Kvalita čokolády silně závisí na způsobu její přípravy. Kakaové máslo, jako její důležitá součást, je směsí různých triacylglycerolů a mastných kyselin, která při tuhnutí vykazuje polymorfismus. Může existovat v pěti různých strukturách, přitom jedině přítomnost fáze β zaručuje tu nejchutnější čokoládu.

mechanické vlastnosti těch našich sádrařů

První video ómňammňam

Stránky o sněhu, jeho krystalické struktuře, umělé vvýrobě sněhových krystalků...

Návody v angličtině na stavbu nejrůznějších zajímavých věcí- např solární článek, rádio, levitující magnet a další.